【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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6 B0 s/ Z2 J8 D2 x
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' ~! E" ~  N# r# x. {5 I. [
' T1 f1 Z6 [  U, z% Z[size=3]準備食材有:
* @" R5 P! ^  C# ~% R5 U% I3 g
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

! c: I! j3 `1 i& v2 u$ I9 E                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 P2 U6 b2 Y0 X[size=3]再來又到了調味料了:
! ^/ O& W( {6 S/ w1 e
8 N, u3 u  e8 X& W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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! e* T8 s. O5 o: t) W
9 e! ]! T* y2 S5 S: }0 p1 z9 T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 }- T% n  K+ x+ G2 D
% a3 D( I( B/ `( D8 [                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 e, ~5 [$ X$ O) U, L
& v9 ]9 f3 m8 b, `3 V                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 p, t! T; Q6 R" h& Z
$ E3 B( {4 e  T- q$ v[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. p' S' U* S2 q$ ~8 ]2 Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

( _$ J, [# S4 H. T. I3 N: G* J' ?[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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( }2 x; E. \) `/ P% w0 \雞婆時間...............
4 C8 Y& f" z# W! l8 T8 v
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( i9 v" r8 |* B- x, V
  T3 X7 [) v: g* n7 E% U4 P. b9 v) {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& z5 h2 m1 ]3 R3 o+ _" K# d- Y
9 C# ?; L' M& X　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~